feat: добавление скрипта postinstall и обновление package-lock.json

- Добавлен скрипт postinstall для автоматического создания файлов .env и .env.example.
- Обновлен package-lock.json для отражения изменений в зависимостях.

.env.example

@@ -0,0 +1,9 @@
+# Application settings
+TZ=Europe/Moscow
+APP_PORT=8044
+
+MONGO_INITDB_ROOT_USERNAME=qqq
+MONGO_INITDB_ROOT_PASSWORD=qqq
+
+# MongoDB connection string
+MONGO_ADDR=mongodb://qqq:qqq@127.0.0.1:27018